產銷履歷養殖水產品
TAP-Certified Farmed Aquatic Products
什麼是「產銷履歷養殖水產品」?
「產銷履歷養殖水產品」是指具備完整生產與流通紀錄的養殖水產品，讓消費者可以追溯其來源與生產過程，以確保食品安全與品質。這項制度由台灣農業部推動，目的在於提升水產品的安全性、透明度與國際競爭力。
推動目的
過去曾發生水產品藥物殘留事件，引發消費者疑慮。
建立履歷制度可提升消費者信任，保障生產者與加工業者的權益。
有助於產品進軍國際市場，符合歐盟、日本等國的食品安全規範。
產銷履歷養殖水產品驗證流程
Step1
申請驗證
Step2
文件審查
Step3
稽核計畫訂定
Step4
實地稽核與抽樣
Step5
稽核報告與驗證決定
Step6
資訊公開與標章使用
Step7
追蹤查驗
產銷履歷養殖水產品申請條件
養殖個別戶
須具備以下任一合法證明：
• 養殖漁業登記證
• 專用漁業權或區劃漁業權
• 魚塭地籍編號
• 農業科技園區設置管理條例相關經營證明
加工廠
須具備：
• 營利事業登記證
• 工廠登記證
• 或農產品初級加工場登記證
集團戶
須由：
• 至少 10 位養殖業者組成
• 或 2 位以上業者，總魚塭面積達 10 公頃以上